Da provare è l’antipasto di Bacco con degustazione di prodotti tipici del territorio. 

Come primi piatti consigliamo i cavati con salsiccia e ciliegino, i ravioli di melanzana con pesto siciliano e ricotta salata, le tagliatelle ai funghi e non può mancare il sugo di maiale.

E’ ampia la scelta dei secondi piatti come ad esempio il tradizionale bollito di carne, lo stinco di maiale ed ovviamente non può mancare la salsiccia tradizionale di Palazzolo ed in particolare di suino nero (presidio Slowfood).

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